一盘散发着浓郁香气的回锅肉装盘出锅,姚跃进推到了伍师父面前:“请指教!”
伍师父表情复杂地问道:“小伙子,你这川菜和谁学的?”
难道是他以前的徒弟,不爽峨眉酒家生意兴隆,故意派了个晚辈来砸场子?
看到后厨人集体变了脸色,姚跃进猛然反应过来,这一次自己有点莽撞了!
他赶紧解释起来:“我没有师父,在食堂看大厨傻柱炒菜偷学的,只是想请您指教一下,没有其他意思。”
“傻柱?”
好多年没联系了,伍大师一时没想起来是谁。
“哦,何雨柱,他爸是何大清,祖传的谭家菜!”
“哈哈哈,那傻小子啊!他不是去了轧钢厂,你也在那?”
一提到何大清,伍大师立刻笑出了声,同时也松了一口气。
“是的,我就在食堂打杂,偷学了他两招,您不会见怪吧?”
伍师父起了爱才之心:“想学菜随时欢迎过来,不懂的尽管问我!别愣着,都来尝尝!”
众人尝了下姚跃进的回锅肉后,全都露出了惊骇表情。
这怎么可能?
这么年轻的小子,炒的回锅肉怎么可能超过师父?
伍师父更是表情凝重地放下筷子:“小伙子,你今年多大了?”
“伍师父,我今年十六岁!”
咔吧!咔吧!……
一堆人惊掉了下巴,不敢相信自己的耳朵。
这是16岁能炒出来的菜吗?
伍师父那叫一个感慨,趁机教育起了徒弟:“长江后浪推前浪,你们现在明白什么叫高人了吧?小伙子,有兴趣来峨眉酒家吗?”
姚跃进哪有兴趣来做厨师:“我在轧钢厂还有份技术工作,食堂打杂是我的兼职,只能有空来听您的指教!”
兼职?
食堂打杂还是兼职?
胖虎等人瞬间道心破裂,觉得自己一把年纪活到了狗身上。
他辛苦学厨八年才勉强出师,八年啊!
姚跃进用一盘回锅肉拉近了和伍师父的关系,掌握了一条赚钱渠道。
那一小袋五斤花椒,伍师父出了一斤五元的高价收购,远远超过市场上三块多的价格。
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