此,经常亲自监督炒大锅菜的厨师和学徒,如果他不满意,会亲自示范,这已经变成了他每天的日常习惯。 正因为有王自在日积月累的监督与培训,才导致第一食堂的厨师和学徒,炒大锅菜的能力突飞猛进。 所以现在抛开其他厨艺不谈,在炒大锅菜的这一方面,马华就不输给傻柱了。 第一食堂另外两个厨师,在大锅菜的手艺上,也接近了傻柱。 其他学徒在大锅菜上也算是合格了! 所以这也导致了第一食堂在炒大锅菜的整体水平上,是超过第三食堂的,更不用说第二食堂。 如果非要用评分机制作来算大锅菜的质量的话,满分是100分的话。 那由孙师傅负责的第二食堂,以前是60分,现在是75分。 由傻柱负责的第三食堂,以前是70分,现...
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