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RIOTTO 意大利海鲜烩饭(第1页)

我选了一个南向的房间,白天有大把阳光,正好晒晒我心里阴暗潮湿发霉的地方。我随身东西不多,寥寥几件,安鲁笑话我不像女人。箱子里有几本书,我让他帮我放在最高的隔板上,他捡书的时候突然拾起一样东西问我是什么。我回头一看,一罐藏红花,今年情人节的礼物。我前男友虽然渣,但是在哄女人方面身怀绝技,平时去超市买磅芝士、买盒香烟什么的他都能随手捎回来一把花。今年情人节前夕,他去迪拜出差,特意用了一上午时间,跑买了一罐伊朗产特级藏红花,回来跟我说“宝贝你的美丽用平时的鲜花来赞美,你的才华只有这罐国宝级的藏红花才能衬托。”一句话搞得我五迷三道的——他知道一个女厨子最喜欢什么,这罐藏红花简直就是我调味料里的LaMer,实在不能舍弃她。

我叹口气告诉安鲁这是前男友送的,今天中午就用来给你做菜吃。安鲁问我舍得么,我说舍得啊,这男人确实知道我想要什么,只是他给的不能长久,那还有什么意思呢。

洋葱爆香,加入圆米,炒到米粒变得透明,倒入泡水的藏红花,搅拌到全部吸收,圆米变得金灿灿,随着不停搅拌再一勺一勺的加入混有白葡萄酒的鸡汤,最后放入处理好的带子、青口、蛤蜊,调味、撒上罗勒叶,一份Riotto就做好了。

安鲁吃饭几乎不说话,很专心,这一点跟我前男友大相径庭,他喜欢吃饭的时候高谈阔论,口若悬河,若是一个人吃饭也要看着电视、手机什么的,相比之下安鲁让我很满意,看着他一口一口吃完这份Riotto,我油然而生一种欣慰感,仿佛终于发现自己养的猪专心拱白菜了一样。

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