“我会想到办法的。”韩晨寄住在这里,那就要把这里当家,自己这个村医,一时半会,也离不开村子。
韩晨饭后躺在阁楼的床上,想着自己的挣钱大计时,发现屋梁上好像有个小木盒。
韩晨爬了起来,站到了桌子上,把小木盒拿了下来,上面厚厚的灰尘。
韩晨把小木盒打开,里面是一张折叠起来的纸,打开一看,发现是一张酿酒秘方。
韩晨对酿酒略懂,这白酒,黄酒,葡萄酒,啤酒每一种的工艺都不同,从选料,制曲,发酵,蒸馏每一步都有严格的控制。
曾有幸去过绍兴,见识过绍兴黄酒的酿制过程,还跟当地大师略学一二。
韩晨看了一遍这破旧纸上的方法,选料,主要是米,看来这是米酒的酿制方法。
也对,这是南方,仙居这带,大山连绵,村里梯田,种的基本都是两季水稻,一季大卖,配上花生,玉米,番薯等是这个村里的基本农作物了。
这配方里对原料的比例都有精确的计算,看来出自大师之手。
韩晨也知道,不同的原料和配置,其味道也都不同,可辛辣可甘甜可酸楚。
以韩晨对中医药的认知,发现这配方有几个特殊的中医原料,就好奇起来。
“如此复杂精确的原料配制,加上奇特的酒
引子,看来这配方乃是毕生精良之作啊。”韩晨嘀咕着,马上下楼找杜阿姨确认,是不是祖上传下该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
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