取过被肥仔健压得平平板板,洗得干干净净的猪仔,二舅嗅了嗅那股似有若无的酒香味,露出赞许笑容:“这荔枝酒倒是抹得不错,不多不少,分量恰到好处……所以需先把猪肉去骨,再用甘蔗、甘笋代替骨架撑起猪身,以酒代水清蒸熟透。再做成麒麟。且看二舅这手分筋脱骨刀——”
刀花闪闪似银星,寻筋断络胜庖丁。林佳茵看
《粤食记》第一百一十九章荔枝之大,状元帽缨(2)
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