J省天冷的早,农忙完,村里就开始准备杀年猪了。
江野江父都要去帮忙,走之前江野特意问顾南桑有没有想吃哪里的肉,他好拿回来。
顾南桑记得以前奶奶跟她说,这时候家家户户都喜欢要肥肉,可以弄成猪油吃一年。
但是她来了这么久,青木村的人感觉并没有那么穷,她也不知道现在什么情况。
“现在猪肺和猪大肠,猪肝,猪血有人要吗?”
“没有,内脏想要的话八分钱一斤,猪血免费送。”
“那你把内脏都拿回来吧,我给你钱。”
江野应了一声,跟着江父一起去杀猪。
晚上他提了一桶猪血和一桶内脏,江父提着一大块猪肉回来了。
“一只猪有这么多内脏和血?”
“不是,今年收成好,杀了三头呢。”
猪血是送的不要钱,现在调料少,不好做,容易腥臭。
一大桶内脏才两块钱,顾南桑本来很高兴,突然想到,谁来洗?
她自己不想洗,大佬不敢让他洗。
眼看着江母准备做饭了,她跑过去。
“婶婶,今晚吃猪血吧,我来做。”
“行啊,你之前做的肉可好吃了,这几个小的把汤都吃没了。”
顾南桑摸摸鼻子,她哪里会做,全靠现代懒人调料哇!
把猪血倒进盆里,趁大家不注意,把从空间拿出来的调料,五香粉倒进去,切了大葱和姜末。
放在锅里蒸。
熟了倒出来切片,拿了几个土豆,让江母帮忙切了片,一起炒。
江母看她土豆放里躲的老远,上前接过勺子。“我来吧。”
江母也没觉得奇怪,有的人做炖菜好吃,因为炖菜几乎不用多炒,不会被油崩,炒菜做的不好,也正常。
顾南桑松了口气。
用全调料做的蒸猪血果然一点腥臭味都没有。
江野注意到她看大肠皱眉嫌弃的眼神,无奈叹了口气,看来要他来了。
第二天吃完饭,顾南桑终于做好心里建设,朝着内脏走去。
唉?怎么都洗干净了?
江母江父去和村里人一起做豆腐。
江家二嫂和江二哥回她娘家了,那就只能是江野洗的了。
顾南桑回屋,从空间里选出一块最香的香皂。
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