话音未落,叶贤谋也是配合无间,亮开嗓门,高声道:“骨藏金,汤赛银,靓滚水到——”
提起一壶刚烧开的热水,叶贤谋竟也晓得用关公巡城的手法,吊着胳膊绕着圈儿,沿着锅边注入开水。一层淡金色的油沫子立刻浮上汤面上,眼瞅着出来的汤水就是淡白色,李顺笑着把锅座到火头上,说:“十分钟之内,必有一锅好汤!”
《粤食记》第一百六十二章扫清汤底,白丝鱼汤(1)
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