材料:
-牛排(骨头剔除,约2-3厘米厚)
-盐
-黑胡椒
-橄榄油
-蒜蓉
-迷迭香
-百里香
-玫瑰花椒
步骤:
1将牛排取出室温变软,用纸巾擦干水分。
2在牛排两面均匀地撒上盐和黑胡椒。
3在平底锅中热油,加入蒜蓉、迷迭香、百里香和玫瑰花椒,煸炒出香味。
4将牛排放入平底锅,用中小火煎制,每面煎约3-4分钟,直至表面呈金黄色。
5取出牛排,静置数分钟让肉汁回流。
6将牛排切成块状,装盘即可食用。
小贴士:可以根据个人口味加入其他调味料,如酱油、蜂蜜等。配上蔬菜沙拉或烤蔬菜,更添美味。
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