当你即使一个人用餐,也能优雅地握筷、享用美食,
你的生活一定也会有所改善。
与其添购一件很少有机会穿的华服,我觉得每天穿一双上好的鞋更能显现出一个人的品味。
“只要穿(戴)上这个,什么状况都能迎刃而解”,至于那是什么,因人而异。其实,除了物品,还有两个不管对谁都适用的“护身符”。
那就是问候和握筷的姿势。
“早安”、“午安”这类问候语的作用,前文已经提过。除此之外,优雅的执筷姿势对日本人来说也是强而有力的加分点。
用餐礼仪规矩繁琐,不过最基本的,就是筷子的使用。
不管是简朴的早餐,还是形式考究的怀石料理(1),吃日式料理时一定会用上筷子。如果能正确无误地使用筷子,不管遇到什么场面都不用担心。
常听见有人说:“不好意思,我不太会用筷子。”正因如此,如果筷子用得好,能提升一个人的格调。
筷子每天都会用到,练习机会也相对很多。有人教给我了一个秘诀,让我茅塞顿开。方法其实很简单,那就是握筷时手要执持在筷子的上方。
听说一般人手习惯放在筷子中段一带,而筷子使得差劲的人,往往握在下方,越差劲的握得越往下。相反,如果握筷时尽可能执持在上端,仪态看起来就会很优雅。
单是改变握筷位置就能得优雅许多,这便是成为用筷高手的第一步。以后和人一起用餐,不用再担心失礼,也能增加自信。何况,用餐场合并不只限正式的宴会,还有“在荞麦面店垫垫肚子”这样的日常情境。如此想来,优雅的执筷方式可有不少派得上用的机会。
当你即使一个人用餐,也能优雅地握筷、享用美食,你的生活一定也会有所改善。
○时时审视自己的握筷方式吧。
○不管是什么事,只要操练好基本中的基本,人自然就会有自信。
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