给太宰治做了夜宵,伊源优也没有回去休息。而是思考起了要给芥川兄妹做什么吃的。
想到芥川龙之介的长期咳嗽,伊源优想到了一道中国菜。在中华料理中,有着具代表性的四大菜系,在其中的鲁菜系有一道名菜,名为蜜汁梨球。
蜜汁梨球据说可以清热化痰,生津止咳。
它主要以黄梨、蜂蜜做成,辅以淀粉、面粉和鸡蛋。在制作中也可加入桂花、白糖,网上流传的做法有许多种。
伊源优先将积分买来的黄梨切丝,然后加入淀粉、面粉和鸡蛋清,这样就可以将梨丝和成一个个小球。
接着热油。一般会将油温分为温油,温热油,热油,烈油。所谓的温热油,就是常说的五六成热的油,大概温度在180摄氏度,适合软炸。此时油面波动,会有些烟。
这时下小球球,炸至金黄后再捞起控油。此时找个冷锅,冷油和糖下锅,用中小火来炒糖色。炒好后加热水,然后把蜂蜜和小球球加入等收汁,这就完成了。起锅后加上点桂花可作为点缀。
蜜汁梨球芳香四溢,咬开小球球时,外层是蜂蜜和糖的甜美,里头是梨子的甘甜和跳耀其中的微酸。
伊源优加的蜂蜜和糖都不多,因此甜味适中,还与黄梨的甘甜互相衬托。
她看了眼收录的食谱。蜜汁梨球初始就是SR的食谱,但令人出乎意料的是,上头的食谱不只是她的做法。该站采集不完全,请百度搜索格!!格!!党!,如您已在格!!格!!党!,请关闭浏览器广告拦截插件,即可显示全部章节内容!
看小说,630book
请勿开启浏览器阅读模式,否则将导致章节内容缺失及无法阅读下一章。
相邻推荐:我的Omega不让碰 膜拜!给玄学大佬献上膝盖! 天宇守护神医 我靠直播火遍星际 穿越之明萌贵公子 开局金风细雨楼主,一刀惊天下 特种兵之从独闯蓝军指挥部开始 亡国后,太子妃被新帝娇宠了 让你拍宣传片,怎么都来参军了? 盖世杀神 赤井,有我这样的前辈你开心吗 重生七零年代小锦鲤有空间 寂静无声 重生:缔造商业帝国 江小北沈清瑜 无限神座 重生八零:盛宠神医狂妻 莫斯科的浪漫故事 穿书后,我招赘了死对头残疾太子 退婚后,周先生对我又缠又撩