就连苗若瑄都忍不住洗耳倾听。
钟凌羽在众多目光的聚焦之下,气定神闲,娓娓道来:“首先,和方才那位彭飞师傅的道理一样,你的鲁菜若然正宗,那为何这么大年纪了还要来此应聘?是你之前所在的单位经营不善倒闭,还是什么原因?不用,你不用告诉我,我对这个并不关心。其次,你这道木须肉,其肉品并不新鲜,我知道,你应该是仔细准备了今天的应聘,所以昨天就买好了肉,对吧?可是这肉不新鲜,谈何菜品的品级?谈何正宗?试问哪一道菜不是采用新鲜的食材所做出来的才算的上是顶级?”
钟凌羽的话如芒,说的王耀祖一愣一愣的,脸色也开始渐渐铁青。
顿了一下之后,钟凌羽接着道:“再者,还有,蒜薹是很容易就熟的一种食材,哪怕是家庭主妇在做蒜薹的时候都知道,蒜薹在最后放入锅中,稍微翻炒一下就可以出锅了,把握好了火候,蒜薹脆而不老,可是你这里面的蒜薹呢?已经过了火候,都已经有些软了,而且,还塞牙了,你看看。”
说完,钟凌羽还真的用牙签从嘴里挑出一根蒜薹丝来。
王耀祖的脸色,已经完全黑了。
相机的闪光灯啪啪的在不停的闪着。
钟凌羽莞尔笑道:“王师傅,我不怀疑您对烹饪的热诚,还有您在这行业所从事的时间。但是说真的,您对最拿手的木须肉都不能做到完美,那我怎么可以给你合格的成绩,怎么可以聘请你来我们这种所有菜品都要追求完美的饭店?您说,还要不要我再多给您几个理由?譬如说这木耳,这腐竹,还有这鸡蛋,这些,全部都是有瑕疵的。这,绝对不能算是正宗的木须肉。”
王耀祖的老脸算是彻底黑了。
“漂亮话谁都会说,说的好像你做木须肉就特别厉害似的。呵呵,你不过就是纸上谈兵罢了,这种饭店有你这种人当老总,怕是也开不了多久。就算你请老子,老子也不会来了。再见!”
王耀祖也算是要强行给自己挽留几分面子吧,说罢便转头走了,居然就连他丢在灶台那里的食材和烹饪工具都不打算要了。
摄像机了、照相机了什么的,就纷纷对着他离去的身影拍个不停。
钟凌羽忽而幽幽叹道:“一个就连工具都说不要就不要的厨师,能是什么样的好厨师?这么大岁数了,居然这点也不明白。哎。好,下一位。”
苗若瑄坐在一旁,听着钟凌羽的妙语连珠,又听着他最后的一番叹息,心中也如滚滚长江一番翻腾起来。一种情不自禁的钦佩之心,油然而生。
看来这钟凌羽,绝对不是一般人啊。一开始觉得他还有些稚嫩,谁知道此时他却霸气外露,派头十足,而且对菜品的见地张嘴就来,仿佛一切都完好的存在于他的脑袋里面。啧啧,这种人来做饭店的老总,何愁这饭店不辉煌?
苗若瑄却也有些心事重重。
她对钟凌羽有了钦佩之心,也想要饭店可以在钟凌羽的带领之下再造辉煌。可是苗若瑄却也顾虑另外一件事,若然是一心辅佐钟凌羽的话,饭店辉煌他日可待,可是自己又如何给那个人交代?
是了,那人也说要帮忙盯着钟凌羽,却也没有说要给钟凌羽背地里使坏,更没说要阻止钟凌羽发展饭店啊。就是这样,好好辅佐钟凌羽,一起努力,把饭店打造成本地美食界第一,我苗若瑄,不也是跟着沾光、扬名吗?若然他要是问起来,我便可以用他没有明确指示为由搪塞过去。
就这么定了。
苗若瑄想通了之后,坦然了许多,赶紧继续观看下一位应聘师傅的烹饪表演。
此时钟凌羽自然不知道苗若瑄的内心所想,一心都扑在应聘者的考察上。一来,考察应聘的厨艺,二来,根据应聘者的资料进行甄别,想要从中选出最合适的人选,将来为我所用。
接下来的几位应聘者都极为谦虚,没有表现出狂傲之色,想来也是看到前面彭飞被钟凌羽直接撵走,知道这老板不喜欢倨傲之人,所以统统表现的异常谦虚。钟凌羽看在眼里,却也不动声色。
应聘者之中,其中有一个年轻人,年龄与钟凌羽相仿,为人看起来特别忠厚,钟凌羽本想留下,可是尝过他的手艺之后,却有些惋惜。因为这人的手艺实在不行。
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