易然一个一个包好放进篮子里,整整齐齐的。
一个小袋子刚好可以装一个面包,装不下第二个。
刚好装了三十个。
剩了二十个,给孩子们留十个,剩下的分给工人们哄一下肚子。
工人们看到这新奇的蛋糕,觉得好看极了。
咬一口下去,松软香甜。
随后易然进了鸡圈逮鸡,她很久都没吃鸡肉了。
“哎呦喂,儿媳妇,你逮我的鸡干嘛?那些鸡要留着下蛋的。”何翠霞急得不知道说什么是好。
她不计较鸡蛋可在意她的鸡啊!
“娘,我要吃鸡。”易然眼疾手快地逮住一直老母鸡。
“咯咯——”老母鸡扑腾着翅膀,想要挣扎。
鸡毛都挣扎掉了。
易然火速抹了脖子,放血,丢进木桶里,不过这只鸡很顽强,最后还使劲扑腾了几下。
进屋将锅里的开水舀出来一大盆,全部倒进木桶里。
卷起袖子,拎起鸡,开始拔鸡毛。
“娘,去抱点干柴来。”
何翠霞去抱干柴过来了,易然点燃火,撒了一把米,架起鸡烤了起来。
鸡的毛没有拔干净,就要火烤一下。
烤得鸡焦黄焦黄的,开始流油。
烤了热水洗刮,剖腹,掏出鸡的内脏。
肠子扔掉,肝和鸡肺留着炒着吃。
用酸菜炒出来的鸡肝鸡肺香喷喷的。
鸡的内脏掏出来,清洗干净。
把鸡翅和鸡腿斩下来,留给孩子们吃。
鸡翅吃了飞黄腾达。
红枣、香菇、太子参、枸杞、酸萝卜。
易然烧水将鸡倒进锅里焯水,切了姜片,倒了醋和酒,目的是把鸡身上的毒逼出来。
水开后锅里浮起了一层浑浊的泡泡,那就是毒泡子。
易然用勺子将浮泡轻轻捞起来洗掉,再烧火焯水一会儿。
再把鸡肉捞出来,用清水洗净,然后倒掉锅里的水,洗了锅。
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